为了更加保证安全,常常在同一系统中既接地又接零保护。

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为了更加保证安全,常常在同一系统中既接地又接零保护。

下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。

A、生熟隔离
B、食品与天然冰隔离
C、食物与杂物、药物隔离
D、动物与植物原料隔离

()在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。

A、霉菌
B、副溶血性弧菌
C、沙门氏菌
D、大肠杆菌

使用水果制作果冻时,我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。

一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为3~4%。

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