下列中不科学的喝水方法是
C
暂无解析
()为面团中酵母的生长提供了养分，从而提高了面团发酵过程中产生二氧化碳气体的能力。
制作混酥面坯时，当面坯加入面粉后如果搅拌过久，面粉会产生筋性，影响成型和烘烤后产品的质量。
下列中不违反厨房卫生规程的做法是
制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。
一般情况下，烘烤有馅料的双皮排时，烘烤时间要相对长一些。