下列中不能在烹饪储藏室存放的是
B
调味品
为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品都需最后的醒发过程。
()是反映食品被粪便污染的指标。
()的卫生问题主要是微生物污染与生霉。
()是一种油酥面饼，内含水果和馅料，常用圆形模具作坯模。
()是刀与制品处于垂直状态，在向下压的同时前后推拉，反复数次后切断的切法。