下列中不违反厨房卫生规程的做法是
ABCD
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()不是植物油比动物油营养价值高的原因。
() 在人体内氧化时所产生的水叫代谢水。
-1 ℃左左右，保存 5~14 天的鱼称为。
一般情况下，烘烤有馅料的双皮排时，烘烤时间要相对长一些。
下列不属于面点间员工个人着装的总体要求的是 () 。