“足价蛋白”一般是指

A、蛋类
B、鱼类
C、鱼类
D、禽类
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A

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“sheetpan”是指

A、平烤盘
B、烤架
C、平锅
D、茶匙

一克蛋白质在体内生理氧化可产生

A、126
B、162
C、167
D、176

()是西式面点甜点装饰工艺的第一步,也是最基本的装饰工艺。

A、涂抹
B、裱型
C、装盘
D、淋挂

()在人体内氧化时所产生的水叫代谢水。

A、糖类、脂类、蛋白质
B、糖类、脂类、维生素
C、糖类、无机盐、蛋白质
D、矿物质、脂类、蛋白质

《中国居民膳食指南》中,具有提醒百姓预防高血压病的条款是

A、食物多样,谷类为主
B、多吃蔬菜、水果和薯类
C、吃清淡少盐的膳食
D、食量与体力活动要平衡
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