()我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为()g/Kg。

A、015
B、02
C、025
D、03
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A

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《中国居民膳食指南》中,具有提醒百姓预防高血压病的条款是

A、食物多样,谷类为主
B、多吃蔬菜、水果和薯类
C、吃清淡少盐的膳食
D、食量与体力活动要平衡

“Whisk”是指

A、搅拌
B、刮平
C、抽打
D、擀

“Pipingbag”是指

A、挤花袋
B、挤花嘴
C、面粉袋
D、物料袋

下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。

A、生熟隔离
B、食品与天然冰隔离
C、食物与杂物、药物隔离
D、动物与植物原料隔离

制作果冻时,鱼胶粉一定要溶化彻底,不能有疙瘩。

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