“Flour”是指()。

A、糖
B、盐
C、鱼胶
D、面粉
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D

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“Flour”是指()。

A、糖
B、盐
C、鱼胶
D、面粉

() 属于气体燃料。

A、轻柴油
B、液化石油气
C、煤油
D、煤

() 是刀与制品处于垂直状态,在向下压的同时前后推拉,反复数次后切断的切法。

A、直刀切
B、垂刀切
C、推拉切
D、斜刀切

“奶油”用英文表示为

A、butter
B、suger
C、plantoil
D、oil

()又称明胶、鱼胶。

A、琼脂
B、胨胶
C、胶粉
D、结力
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