()是违反设备安全操作规程的错误做法。
D
暂无解析
()是以氢化油为主要原料，添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂、防腐剂等，经混合、乳化等工序而制成。
“condensedmilk”是指()。
()可以增加面团中面筋的密度，增强弹性，提高面筋的筋力。
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。
全蛋搅拌法常常将蛋液抽打至原体积的2倍左右。