当人发觉跨步电压威胁时,应迅速将双脚并在一起或用一条腿跳出危险区。

1、正确
2、错误
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牛肉的英文名是

A、Pork
B、Beef
C、Lamb
D、Veal

下列选项中属于必需氨基酸的是

A、酪氨酸
B、色氨酸
C、胱氨酸
D、谷氨酸

俄式菜受()的影响较大,同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。

A、英式菜
B、英式菜
C、美式菜
D、德式菜

在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的()的耗费之和。

A、燃料
B、人工
C、原料
D、全部

生食瓜果类蔬菜应先用 0.3%()溶液浸泡 5 分钟。

A、盐水
B、漂白粉
C、过氧乙酸
D、高锰酸钾
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