制作布朗少司可加入适量的牛奶。

1、正确
2、错误
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干制后的肉豆蔻表面呈

A、棕红色
B、灰褐色
C、淡绿色
D、淡黄色

罗勒的英文名称是

A、Basil
B、Dill
C、Pepper
D、Sage

每升牛奶可以满足成年人每日所需的

A、脂肪酸
B、氨基酸
C、维生素
D、碳水化合物

芹菜沸水初步热加工的目的是

A、使其初步成熟
B、使其果胶物质软化
C、防止变色
D、易于剥去表皮

醋不具备的作用是

A、抑菌杀菌,防治流感
B、生成“视紫质”,预防干眼病
C、去腥除异味、开胃健脾
D、软化血管、降低血压
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