沙拉是英文salads的译音，广州、香港习惯译为
B
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由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃（）等碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。
辣根的可食部分是其
()是指混合物遇火源而瞬间燃烧的现象。
下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是
（）的一般计算方法是：标准体重（千克）=｛身高（厘米）—105｝×0.9