沙拉是英文salads的译音，广州、香港习惯译为
B
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在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中，要使用()电压。
净料单位成本计算的基本条件有
沸水加工法是将原料直接放入（D）的水中，加热至所需火候，再过凉的方法。
制作瑞士土豆饼时，应先将土豆()后，在加工制作。
每日每人烹调油的使用量以膳食总量的()为宜。