只有由多种食物相互搭配的膳食,营养素种类才齐全,数量才充足,才有利于()的吸收和利用。

A、氨基酸
B、脂肪
C、维生素
D、营养素
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D

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下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是

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A、英式菜
B、英式菜
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食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值。

不属于放射性污染源的是

A、核爆炸
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Brown sauce译为中文是

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