脂肪是机体的重要组成成分,由()元素组成。

A、氢、氧、氮
B、氢、碳、氮
C、碳、氢、氧、氮
D、碳、氢、氧
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D

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下列中不违反厨房卫生规程的做法是

A、在更衣室存放个人物品
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醋不具备的作用是

A、抑菌杀菌,防治流感
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煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成()后,再放入盐水中煮制。

A、片状
B、丝状
C、丁状
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牛外脊的英文是Beeffillet。

俄式菜受()的影响较大,同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。

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B、英式菜
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