将原料直接放入冷水中加热至沸，捞出在晾凉备用的是
A
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一般先求出菜点的总成本，然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。
煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成()后，再放入盐水中煮制。
西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。
生食瓜果类蔬菜应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。
推切法是由刀的中后部入刀，最后着力点在刀的中前部。