下列选项中属于必需氨基酸的是

A、酪氨酸
B、色氨酸
C、胱氨酸
D、谷氨酸
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正确答案:

B

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()是指混合物遇火源而瞬间燃烧的现象。

A、自燃
B、闪燃
C、速燃
D、爆炸

()作用于人体的是线电压,这种触电方式的危险性最大。

A、单相触电
B、两相触电
C、接触电压触电
D、跨步触电

()的方法时间较长,但肉中的营养成分及水分损失较少。

A、空气解冻
B、水泡解冻
C、微波解冻
D、水冲解冻

在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中,要使用 ()电压。

A、48V
B、36V
C、24V
D、12V

谷类在正常的贮存期内, ()的含量不会发生变化。

A、微生物
B、维生素
C、水
D、矿物质
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