某厨房的原材料月初结存2000元,本月领用6000元,本月实际耗用4000元,此厨房的月末盘存额为

A、2000元
B、3000元
C、4000元
D、12000元
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C

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某厨房的原材料月初结存2000元,本月领用6000元,本月实际耗用4000元,此厨房的月末盘存额为

A、2000元
B、3000元
C、4000元
D、12000元

原料损耗率的高低可以考核操作人员的

A、卫生水平
B、工作水平
C、原料鉴别水平
D、技术水平

蔬菜和水果是人体获取()的主要来源。

A、蛋白质
B、维生素
C、糖类
D、水

化学农药污染环境,可通过()作用于人体。

A、生物富集作用
B、食物
C、淋巴管
D、内分泌腺

牛肉的英文名是

A、Pork
B、Beef
C、Lamb
D、Veal
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