牛肉的英文名是
B
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（）的一般计算方法是：标准体重（千克）=｛身高（厘米）—105｝×0.9
制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、（）后煎制成熟。
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）的耗费之和。
蛋黄中含有较高的卵磷脂，它是天然的
调制好的马乃司应放于()以上的冷藏柜内保存。