原料损耗率的高低可以考核操作人员的
D
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在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病”
下列选项中()不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。
蛋黄中含有较高的卵磷脂,它是天然的
干制后的肉豆蔻表面呈
罗勒的英文名称是