下列对维生素的共同点叙述中不正确的是
D
暂无解析
原料的出材率高低可以考核操作人员的
烤是将原料放入烤炉内，加热上色，并达到()的烹调方法。
食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值。
成本核算能合理地确定菜点的（ ）打下基础。
()左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。