Mayonnaise的中文是
B
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基础汤按其制法的不同可分为红色基础汤、布朗基础汤、鱼基础汤三类。
西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。
FrenchKnife译文中文是
调制好的马乃司应放于()以上的冷藏柜内保存。
原料的出材率高低可以考核操作人员的