芹菜沸水初步热加工的目的是

A、使其初步成熟
B、使其果胶物质软化
C、防止变色
D、易于剥去表皮
查看答案
正确答案:

A

答案解析:

暂无解析

上一题
你可能感兴趣的试题

灌注水下混凝土时,混凝土的初凝时间不得早于灌注桩全部混凝土灌注完成的时间。

水工构筑物满水试验,向水池内充水宜分两次进行,第一次充水为设计水深的1/2,第二次充水至设计水深。

涂饰工程施工时,刮腻子的遍数应由墙面平整度决定。

由于水泥混凝土路面上横缝(胀缝及缩缝)及纵缝多的原因,故行车舒适性、()不如沥青路面。

A、反光性
B、吸收噪声性
C、抗滑移性
D、强度

由不同粒径的碎石、天然砂或破碎砂、矿粉和沥青按一定比例在拌合机中热拌所得的混合料称沥青混凝土。

热门试题 更多>
相关题库更多>
中级西式面点师
初级西式面点师
西式烹调师
中式面点师
中式烹调师
厨师
试卷库
试题库