马乃司的色泽应是
B
暂无解析
制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、（）后煎制成熟。
违反厨房卫生规程的做法是
-1℃左右，保存5~14天的鱼称为
燃烧是可燃物质与氧化剂（）所产生的发光放热的化学反应。
某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为