燃烧是可燃物质与氧化剂()所产生的发光放热的化学反应。

A、化合
B、分解
C、复合
D、加成
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A

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将原料直接放入冷水中加热至沸,捞出在晾凉备用的是

A、冷水加工法
B、沸水加工法
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制作瑞士土豆饼时,应先将土豆()后,在加工制作。

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FrenchKnife译文中文是

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D、拍刀

餐饮成本是餐饮销售减去()的所有支出。

A、燃料
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牛外脊的英文是Beeffillet。

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