成本核算能合理地确定菜点的（ ）打下基础。
C
暂无解析
红糖是未经提纯的()制品。
沸水加工法是将原料直接放入（D）的水中，加热至所需火候，再过凉的方法。
推切法是由刀的中后部入刀，最后着力点在刀的中前部。
新生儿体内含水量约占其体重的（）左右。
新生儿体内含水量约占其体重的 ()左右。