由于大多数粮食含有较多的酸性元素,所以要特别注意多吃()等碱性食物,以保持生理上的酸碱平衡。

A、水果、蔬菜
B、肉类
C、禽类
D、蛋类
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A

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红糖是未经提纯的()制品。

A、甘蔗
B、甜菜
C、木瓜
D、番薯

下列选项中()不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。

A、忠于职守,尽职尽责,积极奋斗,努力创业
B、公平交易,货真价实,不顾质量,利益至上
C、积极进取,开拓创新,重视知识,敢于竞争
D、遵纪守法、廉洁奉公、不徇私利,不谋私利

()作用于人体的是线电压,这种触电方式的危险性最大。

A、单相触电
B、两相触电
C、接触电压触电
D、跨步触电

由于大多数粮食含有较多的酸性元素,所以要特别注意多吃()等碱性食物,以保持生理上的酸碱平衡。

A、水果、蔬菜
B、肉类
C、禽类
D、蛋类

下列哪种原料是用于制作黄油扁豆的原料

A、奶油
B、大蒜
C、计司粉
D、胡萝卜
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