在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）的耗费之和。
C
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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是()主要来源。
脂肪是机体的重要组成成分，由()元素组成。
制作炸土豆卷时，土豆卷外表应挂上
焗的英文是
Mayonnaise的中文是