在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）的耗费之和。
C
暂无解析
只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于()的吸收和利用。
膳食中缺钙，可患
煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成()后，再放入盐水中煮制。
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的()工作方针政策，用法律的形式确定下来。
西餐中的汤菜品种很多，大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、（）、冷汤类等。