到了新中国成立后，饮食业得到了空前的发展，点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动生产方式而到现在的权自动化生产。
正确
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带热源的蒸制设备所使用的热源主要有（）三种
我国人民的传统膳食是以【】食物为上
我国在3000多年前已出现点心
利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。
点心的馅料和皮要配搭，经过恰当的刀工处理，便于（），保证成品质量