负责保管剩余生、熟馅料也是拌馅岗的工作职责之一
正确
暂无解析
直刀法包括（）几种
成熟技艺包括门；煮、（）、烤、烙、炒等方法。
按加工方法需要可划分为咸馅，熟馅、甜馅三大类
干贝又称江瑶柱，要经过（）制后使用
广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成【】用旺火蒸成熟。