绝大多数的点心都是由案板岗制作的
正确
暂无解析
宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下【】属于宴会特点之一
明胶是用富蛋白质的动物原料制取的
味精在加热至【】度时，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味。
蒸马蹄糕应采用（）火。
因蛋黄具有特殊的香味，（）在面点制作中主要使用其蛋黄