拍皮主要是对筋度小或无筋度的面胚压成厚薄度基本一致的圆件所采用的一种较为快捷的手法
正确
暂无解析
把火候，油温掌握准，就能制造出符合质量要求的制品
主食点心是筵席点心
烙的主要热传递方式是
（）成本是构成饮食产品成品的主体。
粒是有粗、中、幼三种规格，其中粗粒的规格是