全捞法是对带骨馅料及一些简单馅料的加工手法

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利用酵母菌发酵的面团,一般搓好后可以直接加温

烤制好的提子牛油戟如果表面起黑点是【】什么原因造成的。

A、糖量过大
B、白糖没有完全溶解
C、炉温控制不当
D、鸡蛋多次加入

我国人民的传统膳食是以【】食物为上

A、蔬菜类
B、肉类
C、谷物类
D、植物类

干贝又称江瑶柱,要经过()制后使用

A、焗
B、煲
C、蒸
D、煮

甘露酥的外形一般是()型。

A、圆扁
B、圆球
C、半圆
D、山
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