利用不同加温方法对点心成品加热,主要会产生白色和金黄色两种颜色
错误
暂无解析
()是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。
蒸制食品的技术要点是要掌握()和()
广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以()为原料之一,磨成粉、浆后制作而成
生馅拌馅的手法可划分为()种。
出体是点心制作的重要程序之一, 它不是关系到成品的大小和一致的主要操作过程