因鲜竹笋中含有草酸，在食用前一般要经过（）处理后才进行烹制
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因鲜竹笋中含有草酸，在食用前一般要经过（）处理后才进行烹制

A、漂洗及蒸制
B、水煮及清水漂洗
C、油炸后漂洗
D、焖煮后漂洗
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正确答案：

B

答案解析：

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