食粉又称小苏打，学名（），是常用的化学膨松原料
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（）是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。
绝大多数的点心都是由案板岗制作的
水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团，根据调制面团的（），可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种
广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成【】用旺火蒸成熟。
销售毛利率是（）的比例。