加热设备中的远红外线电烤炉,常用的传热方式分为()两类
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净料率与成本的关系是,净料率【】,成本是【】
排骨烧卖在拌制时应采用()方法。
主食点心是筵席点心
广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成【】用旺火蒸成熟。
出材率是表明原材料()的指标。