（）法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内，边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。
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烙的主要热传递方式是
我国在3000多年前已出现点心
制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要
以（）为主要原料调制而成的面团称为油酥面团
食品存放实行【】的隔离