蒸制食品的技术要点是要掌握（）和（）
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佩戴自救器脱险时，在未到达安全地点前，严禁取下鼻夹和口具。
采煤机司机必须做到的“三懂四会”是指什么？
煤矿顶板暴露的时间越长，煤层顶板压力越大。
对金属井架、井筒罐道梁和其他装备的固定和锈蚀情况，每年应检查1次。
在煤矿井下发生瓦斯与煤尘爆炸事故后，避灾人员在撤离灾区时佩戴的自救器可根据需要随时取下。