出材率是表明原材料（）的指标。
C
暂无解析
食品存放实行【】的隔离
面点生产中使用的刀具一般用（）制成
到了新中国成立后，饮食业得到了空前的发展，点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动生产方式而到现在的权自动化生产。
销售毛利率是（）的比例。
甘露酥的外形一般是（）型。