()成本是构成饮食产品成品的主体。
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暂无解析
制作油条加入盐成品更好
拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同,都是采用()的方法。
水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团,根据调制面团的(),可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种
宴席是指由一整套【】、目的要求、风格习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式
粒是有粗、中、幼三种规格,其中粗粒的规格是