净料率与成本的关系是,净料率【】,成本是【】

A、越高;越低
B、越低;越高
C、变化;不变
D、越高;越高
查看答案
正确答案:

A

答案解析:

暂无解析

上一题
你可能感兴趣的试题

制作油条加入盐成品更好

蒸制食品的技术要点是要掌握()和()

A、火力;时间
B、火候;程度
C、蒸汽量;时间
D、火力;程度

猪油与猪板油是同一种油脂

蒸马蹄糕应采用()火。

A、旺
B、中上
C、中
D、中慢

【】就是平时所说的单尾,客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食

A、星期点心
B、四季点心
C、主席点心
D、席上点心
热门试题 更多>
相关题库更多>
中级西式面点师
初级西式面点师
西式烹调师
中式面点师
中式烹调师
厨师
试卷库
试题库