广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成【】用旺火蒸成熟。
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红绫酥是用【】皮。
单一点心的成本是指单一点心所耗用的各种主料、配料和调料的成本之和
面粉中最高的化学成分是
明胶是用富蛋白质的动物原料制取的
利用酵母菌发酵的面团,一般搓好后可以直接加温