在面点加工制作的过程中，加温至熟是制作过程中的最后一道工序，并直接影响到面点的【】等
A
暂无解析
正面核算成本、对不断提高饭菜质量，贯彻“（）”的原则。加强企业经济核算，都具有重要意义。
拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同，都是采用（）的方法。
（）含龙葵碱很高，食用容易中毒。
七成油温一般指油温在【】度以上。
因蛋黄具有特殊的香味，（）在面点制作中主要使用其蛋黄