在面点加工制作的过程中，加温至熟是制作过程中的最后一道工序，并直接影响到面点的【】等
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暂无解析
将油酥面包入水油面中，应注意水油面皮子
红绫酥是用【】皮。
最适宜酵母菌繁殖的温度为
拍皮主要是对筋度小或无筋度的面胚压成厚薄度基本一致的圆件所采用的一种较为快捷的手法
烤制好的提子牛油戟如果表面起黑点是【】什么原因造成的。