食品污染按其性质可概括生物性污染,()放射性污染
A
暂无解析
各种原料硬洗条后再切配,以减少【】的流失
点心的馅料和皮要配搭,经过恰当的刀工处理,便于(),保证成品质量
直刀法包括()几种
蒸马蹄糕应采用()火。
明胶是用富蛋白质的动物原料制取的