各种原料硬洗条后再切配，以减少【】的流失
A
暂无解析
蒸制食品的技术要点是要掌握（）和（）
食粉又称小苏打，学名（），是常用的化学膨松原料
烤制好的提子牛油戟如果表面起黑点是【】什么原因造成的。
宴席是指由一整套【】、目的要求、风格习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式
麦芽糖属于