我国人民的传统膳食是以【】食物为上
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面粉中最高的化学成分是
蒸样法验碱，如成色黄说明碱
（）法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内，边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。
正面核算成本、对不断提高饭菜质量，贯彻“（）”的原则。加强企业经济核算，都具有重要意义。
干酵母馒头起发不好是因为欠碱