宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下【】属于宴会特点之一
D
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宴席是指由一整套【】、目的要求、风格习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式
()成本是构成饮食产品成品的主体。
质量好的瘦肉呈(),有光泽
单一点心的成本是指单一点心所耗用的各种主料、配料和调料的成本之和
根据制作方法不同,食醋一般分为()两类