【】就是平时所说的单尾，客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食-查字典考试网

【】就是平时所说的单尾，客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食

A、星期点心
B、四季点心
C、主席点心
D、席上点心

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到了新中国成立后，饮食业得到了空前的发展，点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动生产方式而到现在的权自动化生产。

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麦芽糖属于

A、单糖
B、双糖
C、三糖
D、多糖

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烙的主要热传递方式是

A、传导
B、对流
C、辐射
D、三种传递方式都有

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【】就是平时所说的单尾，客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食

A、星期点心
B、四季点心
C、主席点心
D、席上点心

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各种原料硬洗条后再切配，以减少【】的流失

A、水溶性营养素
B、脂溶性营养素
C、营养素
D、维生素

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