【】就是平时所说的单尾，客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食
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主食点心的规格分量要比席上点心
炸的主要热传递方式是
我国在3000多年前已出现点心
利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。
出体是点心制作的重要程序之一，它不是关系到成品的大小和一致的主要操作过程