油泡的菜式成品锅气足、滋味好、口感清爽、口味清鲜、芡薄而紧、菜相清爽洁净

缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓

粉丝是以豆类或薯类的淀粉为原料加工而成的

咸味是单一味中唯一能独立用于成品菜的味

宰杀青鱼的取内脏方法都是用开腹取脏法