菜肴的香气是令人产生食欲的第一要素

1、正确
2、错误
查看答案
正确答案:

正确

答案解析:

暂无解析

上一题
你可能感兴趣的试题

盐焗技法与热盐焗技法的技术要领相同

清汤的主料为鲜料

原料在焖前多经过增香、增色、定型等初步的熟处理

饮食卫生“五四”制规定环境卫生要采取“四定”办法,即定人、定点、定时间、定标准,划片分工,包干负责

烹饪原料在受热过程中发生的凝固作用与淀粉含量密切相关

热门试题 更多>
相关题库更多>
中级西式面点师
初级西式面点师
西式烹调师
中式面点师
中式烹调师
厨师
试卷库
试题库