粉丝是以豆类或薯类的淀粉为原料加工而成的

动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质

菜肴的香气是令人产生食欲的第一要素

鲟鱼又叫鲟龙鱼，身上无鳞，有5纵行菱形骨板，俗称鳞甲。

粤菜把竹笋按季节分为四种，即春季笔笋、夏季鲜笋、秋季茭笋、冬季冬笋。