在餐饮工作中，同事间应提倡尊重师长、耐心授徒和团结协作精神。
正确
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青蟹又叫作海蟹
缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓
浸法又分为油浸法、汤浸法和水浸法三种方法。
食品卫生五四制中的“四不”主要是对采购人员和食品销售人员提出的要求。
潮州菜的“三多”是指海鲜菜品多、筵席佐料多和素菜多